O que é Coopfam ?

Poço Fundo é uma cidade de cerca de 17 mil habitantes, localizada numa zona montanhosa, rica em bosques e cursos d’água, no sul do estado brasileiro de Minas Gerais. A paisagem é dominada pelas plantações de café, principal atividade da região – de fato, Minas Gerais é o estado que concentra a maior parte da produção do café brasileiro. Em 1991, os pequenos agricultores de Poço Fundo se organizaram e fundaram a “Associação de Pequenos Produtores” com o objetivo de promover a cooperação no grupo e melhorar assim as suas condições de vida e trabalho.

Hoje, a associação tornou-se uma cooperativa, a Coopfam, e conta com 250 sócios espalhados em 13 municípios próximos. Produz principalmente café (cerca de 12 mil sacos por ano, dos quais quase a metade de produção orgânica), além de outros produtos, baseando-se fundamentalmente no trabalho dos sócios e de seus familiares. A Coopfam estreitou laços com outras cinco associações de cidades vizinhas e, em Poço Fundo, passou a incentivar e protagonizar várias atividades educativas e beneficentes. Com o objetivo de atingir um sistema produtivo sustentável, a cooperativa  ensina aos produtores técnicas agrícolas e formas de gestão de suas propriedades obedecendo a critérios e regras estabelecidas pelas certificações Fair Trade e orgânica. Em 1997 a Coopfam entrou com pedido para a certificação para o mercado justo e solidário (Max Havelaar) e orgânico (AAO, Associação de Agricultura Orgânica). Desde 2002, tem a certificação de uma entidade local, Sapucaí, que lhe permite a venda de verduras, galinhas, ovos e cereais orgânicos, e ainda obteve o selo internacional BSC OKO-Garantie. Hoje, tem a certificação de FLO, Fair Trade Labelling Organization, Naturland, UTZ e Rainforest Alliance. A cooperativa vende a maior parte de seu café, orgânico e convencional, para os Estados Unidos e para a Europa. Este comércio, que  respeita os procedimentos da certificação do orgânico e do justo e solidário, garante aos sócios preços justos e dignidade social.

Mesmo assim, as certificações não impediram a Coopfam de apurar a busca por um café diferenciado, de alta qualidade. O uso de boas práticas agrícolas e de sistemas de cultivo recomendados por universidades e institutos de pesquisa agrícola, levaram os agricultores a estabelecer padrões de qualidade tanto no cuidado com a planta, quanto na colheita e no processamento do grão. Em 2005, um dos agricultores de Coopfam ganhou o prêmio estadual ‘Qualidade do Café’. Em 2006, a cooperativa classificou quatro amostras entre os 100 melhores cafés de Minas Gerais. Em 2007, um outro agricultor da Coopfam ganhou o prêmio Cafeicultor Destaque do Brasil. E em 2008, a cooperativa recebeu o prêmio responsabilidade social do governo brasileiro. Como se pode ver, produzem realmente um Buon Caffè!

Os projetos de Coopfam

Desde setembro de 2008, Sant’Eustachio Il Caffè decidiu destinar um  prêmio, ou seja uma parte do valor de venda de sua tradicional ‘miscela’, diretamente à Coopfam. Dentre tantos projetos encampados pela cooperativa de Poço Fundo (para saber mais consulte o site www.coopfam.com.br) a torrefadora romana escolheu três: são projetos sociais que respondem tanto às necessidades da comunidade local quanto às demandas de desenvolvimento e crescimento da própria cooperativa.

O primeiro projeto é o Viveiro. Com a ajuda e a orientação de entes de pesquisa e escolas de agronomia, será possível montar um viveiro com mudas de café das variedades mais adequadas à região. Além disso, o viveiro poderá produzir mudas de árvores frutíferas e de outras espécies para serem usadas no melhoramento da terra e no incremento da diversidade biológica nas plantações. O viveiro ainda vai assumir um importante papel social: será tocado pelos jovens participantes dos projetos sociais de Coopfam, que ali vão aprender uma profissão e receber um pequeno salário pelo trabalho.

O segundo e o terceiro projeto – que são as Aulas de Desenho e de Música – estão ligados ao “Minas Olímpica”. O projeto “Minas Olímpica” nasceu de uma iniciativa do governo do estado de Minas Gerais no município de Poço Fundo, e foi imediatamente adotado por Coopfam. A finalidade do projeto é afastar as crianças e os adolescente das ruas da cidade, mantendo-as ocupadas em atividades esportivas, educativas e culturais. Quando não estão na escola, as 105 crianças e jovens envolvidos praticam esporte, fazem aulas de desenho, pintura e música, aprendem a usar o computador e recebem aulas de reforço escolar.

Parte do preço da Miscela Sant’Eustachio vai para estes três projetos, fazendo com que o consumidor participe diretamente destas inciativas. Para saber mais, veja Rastreabilidade do prêmio Sant’Eustachio.