Hier

Sant’Eustachio ll Caffè est une ancienne brûlerie de café née dans les années trente, située à Rome en face du Sénat de la République Italienne, près de Piazza Navona et du Panthéon.

Elle a été crée en 1938. Les mosaïques du revêtement et la décoration sont de l’époque. Le cerf, symbole de Sant’Eustachio ll Caffè rappelle l’apparition et la conversion du païen Eustachio au christianisme.

Sur la place du même nom, et depuis plus de mille ans, on trouve la basilique di Sant’Eustachio, qui présente en lieu et place de la croix, un cerf blanc avec une croix entre les cornes.


Aujourd’hui

Avec la gestion des frères Raimondo et Roberto Ricci depuis 1999, chez Sant’Eustachio ll Caffè, la tradition reste intacte, on continue de chercher les meilleures mélanges et  on offre un éventail de produits à base d’un mélange secret qui est devenu légendaire.

Le café dispose de six tables extérieures et possède toujours la machine pour torréfie le café de 1948, qui aujourd’hui encore continue de fonctionner.